"Il riciclaggio è un criterio fondamentale nella scelta dell'imballaggio."
El Granero è un marchio biologico appartenente al gruppo Biogran, azienda spagnola leader nel settore degli alimenti biologici. Tra i suoi oltre 400 prodotti, spiccano cereali, farine, semi, gallette e integratori alimentari.
El Granero Integral è stata fondata nel 1982, quando ancora non si conosceva l'importanza del cibo biologico. Quanto sono cambiate le abitudini dei consumatori spagnoli?
Dai nostri albori a oggi, il cambiamento è stato profondo. I consumatori spagnoli sono sempre più consapevoli del rapporto diretto tra cibo, salute e sostenibilità. Oggi, c'è maggiore attenzione all'origine del cibo, alla qualità degli ingredienti, all'impatto ambientale e al benessere a lungo termine. Il cibo biologico è diventato parte delle abitudini di acquisto di un pubblico in continua crescita.
È un marchio Biogran, che fa parte di Ecotone. In che modo l'appartenenza a un gruppo leader nel suo settore è vantaggiosa per loro?
Far parte di Biogran e del gruppo Ecotone ci consente di combinare conoscenza, innovazione e capacità di sviluppo senza perdere di vista i nostri valori fondamentali. Ci fornisce stabilità, una prospettiva internazionale e le risorse per continuare a progredire in termini di sostenibilità, qualità e miglioramento continuo, mantenendo sempre il nostro impegno per un'alimentazione biologica e responsabile.
Perché è necessario migliorare l'alimentazione? a base vegetale E per quanto riguarda l'agricoltura biologica?
La realtà è che si tratta di una risposta a molte delle sfide attuali che ci troviamo ad affrontare: la salute delle persone, la tutela dell'ambiente e il rispetto dei cicli naturali. Cibo a base vegetale L'agricoltura biologica contribuisce a ridurre l'impatto ambientale e promuove un sistema alimentare più equilibrato e sostenibile. Pertanto, oltre al nostro impegno per l'agricoltura biologica, ci impegniamo anche a tutelare la biodiversità.
Hanno oltre 500 prodotti. Quali sono i loro articoli più venduti?
Nella categoria degli integratori alimentari rientrano i cereali per la colazione El Granero Integral, le bevande vegetali Ecocesta e Isola, i tè e gli infusi Cupper e il citrato di magnesio.
Sono tutti disponibili nelle erboristerie e nei negozi biologici. Attraverso quali altri canali vengono distribuiti?
Oltre al canale specializzato, il marchio Ecocesta e il resto dei marchi del gruppo sono venduti nel mercato di largo consumo, nonché attraverso il canale e-commerce e OOH.
Quali certificazioni hai e perché ritieni che siano importanti?
Abbiamo le certificazioni IFS Food e biologica nei nostri stabilimenti di Madrid e Toledo, la certificazione Fair Trade per la nostra linea di tè e infusi, la certificazione FSC per il cartone e la certificazione B Corp per le pratiche ambientali e di responsabilità sociale d'impresa. Per noi, la qualità del prodotto e il rispetto per l'ambiente e le persone sono i fondamenti di Biogran.
Come decidono che tipo di imballaggio devono avere i loro prodotti?
Il packaging è scelto tenendo conto della protezione del prodotto e del minimo impatto ambientale. Cerchiamo sempre di trovare un equilibrio tra sicurezza alimentare e sostenibilità.
El packaging Il riciclo è un progetto su cui lavoriamo da anni in Ecotone. La linea di tè e infusi è senza plastica e senza punti metallici, e i contenitori per bevande a base vegetale sono realizzati con l'88% di carta riciclata. Le scatole sono realizzate in cartone riciclato e sono certificate FSC. La sfida più grande rimane l'imballaggio in plastica flessibile.
¿Che cosa sono i materiali?
Le bustine di tè sono realizzate con carta e cartone riciclati. Utilizziamo imballaggi flessibili monomateriale, in particolare polipropilene, per la nostra linea di pancake e presto lo utilizzeremo anche per la nostra linea di cereali per la colazione.
Tengono conto del riciclaggio?
Sì, il riciclo è un criterio chiave nella scelta del nostro packaging. Ci impegniamo per garantire che sia facilmente riciclabile e per fornire ai consumatori informazioni chiare su come smaltirlo correttamente. Inoltre, la normativa europea impone che tutti gli imballaggi alimentari siano riciclabili entro il 2030.
Come promuovono il riutilizzo?
Promuoviamo imballaggi che possano avere una seconda vita in casa e ci impegniamo a ridurre i formati, pensati per un consumo responsabile, riducendo gli sprechi e incoraggiando un uso più consapevole.
Quali criteri di sostenibilità si applicano a livello produttivo?
Diamo priorità a materie prime biologiche, di provenienza nazionale o europea, a fornitori responsabili, a processi efficienti e al rispetto dei cicli naturali e della biodiversità. Tutto questo per ridurre al minimo l'impatto ambientale e garantire prodotti della massima qualità.
Come vedi il futuro del cibo biologico? Continuerà a crescere?
Crediamo fermamente che continuerà a crescere. Il cibo biologico non è più una tendenza passeggera, ma un cambiamento strutturale nei modelli di consumo. Sempre più persone cercano opzioni sane, sostenibili e trasparenti.
Quali sono i tuoi obiettivi futuri?
I nostri obiettivi includono continuare ad ampliare la nostra gamma di prodotti, migliorare costantemente i nostri processi, rafforzare il nostro impegno per la sostenibilità e avvicinare il cibo biologico a un numero crescente di consumatori, mantenendo sempre la qualità e i valori che ci definiscono.
