TGT presenta la sua nuova gamma di formaggi: Gli indomabili di Ahuyentalobos.
La linea è composta da tre formaggi provenienti dalle Valli Roncal e Karrantza, due zone ad alta umidità che conferiscono ai formaggi un sapore unico. Con una crosta naturale e un carattere forte, questi formaggi sono realizzati con latte di altissima qualità e un'attenta stagionatura.
Pecora spaventosa del lupo È un formaggio untuoso al palato, con note di pepe nero e leggermente acidulo, segno della sua stagionatura di otto mesi, il cui profumo ricorda la terra umida.
Capra repellente per lupi Ha una personalità intensa e leggermente piccante ma molto sottile, grazie ad una stagionatura minima di 130 giorni. La sua qualità è stata riconosciuta con il premio WCA 2022 nella categoria SUPER GOLD.
Mucca spaventosa del lupo Ha una stagionatura minima di 60 giorni, realizzata con l'ottima qualità del latte pastorizzato raccolto nella zona di Encartaciones.
Ispirato da un'insolita fattoria le cui pecore, capre e mucche non sono né timide né pacifiche, ma piuttosto un gruppo di protagonisti coraggiosi con una forte personalità e orgoglio, il Il nome dello spaventa-lupi collega l'intensità del suo sapore e il suo carattere con questa fattoria insolita e colorata in cui nessun lupo ha osato entrare per anni.
