Convertire i rifiuti biologici in risorse è una delle chiavi dell'economia circolare e l'obiettivo principale del Progetto europeo WaysTUP! Il progetto, finanziato dal programma Horizon H2020, lavora su diverse linee di ricerca per stabilire nuove catene del valore per il utilizzo di rifiuti organici urbani. Nell'ambito di questo progetto, Aimplas, Centro Tecnologico per la Plastica, ha prodotto un pellicola di plastica da fondi di caffè usati, trasformando così i rifiuti in una fonte di prodotti di alto valore.
Nelle parole di Nuria Lopez, ricercatore principale del progetto presso Aimplas, “WaysTUP! è un chiaro esempio di come i rifiuti organici possano svolgere un ruolo importante nella transizione verso un'economia circolare evitando la generazione di rifiuti organici e sfruttando il loro potenziale come fonte di risorse secondarie di alto valore. Nel nostro caso, stiamo trasformando gli scarti del caffè in film plastici per imballaggi". Nel frattempo, altri partner del progetto, come SAV – Agricultores de la Vega de Valencia, stanno coordinando i partner del progetto responsabili del recupero dei rifiuti per la produzione di additivi alimentari, mangimi e oli per l'industria alimentare e cosmetica.
Esistono tre modi diversi di valorizzare i rifiuti comuni, in questo caso il caffè. Grazie a questo progetto, varie forme di rifiuti organici urbani, inclusi scarti di pesce e carne, fondi di caffè usati e olio da cucina, vengono trasformati in nuovi prodotti a base biologica, come additivi alimentari, condimenti, proteine di insetti, bioetanolo, biosolventi e bioplastiche per l'imballaggio. .
Il film plastico a base biologica prodotto da Aimplas è stato ottenuto da PHA da fondi di caffè di ristoranti raccolti da Bio-Bean (Regno Unito). Aimplas ha prima formulato il PHA in modo che potesse essere lavorato per estrusione e poi ha prodotto il film, che può essere utilizzato in diversi tipi di imballaggi flessibili.
