AECOC, l'Associazione delle aziende di consumo di massa, ha riunito a Madrid alla fine di ottobre più di 300 professionisti delle aree della logistica e della catena di approvvigionamento delle principali aziende del paese, nell'ambito del Congresso della catena di approvvigionamento AECOC. Principali professionisti ed esperti del settore hanno analizzato le sfide poste dalla logistica del futuro a causa dei cambiamenti sociali ed economici degli ultimi tempi, promossi dalla trasformazione digitale.
Alcuni dei principali professionisti della logistica nel paese hanno discusso le sfide dell'evoluzione della catena di fornitura in un tavolo di discussione. Tutti hanno convenuto di sottolineare la collaborazione come la sfida essenziale per affrontare i cambiamenti del futuro. Secondo Pedro Corraliza, responsabile del trasporto nazionale e della consegna a domicilio di Mercadona, la logistica è diventata professionale e determina il percorso della strategia dell'azienda. Considerano prioritario rendere più produttivo il trasporto attraverso un aumento dei carichi, oltre al miglioramento della filiera, soprattutto nelle prime maglie delle materie prime.
L'area della supply chain si posiziona come una chiave per le aziende nel miglioramento dei loro processi. Per Regla Bejarano, direttore del servizio clienti e della logistica di Heineken, la logistica del futuro sarà dinamica, collaborativa e orientata al cliente; mentre Juan Carlos Arce, direttore della catena di fornitura globale di Campofrio, ha previsto un'industria 4.0 che interconnette tutti i reparti aziendali attraverso le nuove tecnologie. Infatti, nel nuovo stabilimento aziendale che aprirà a novembre 2016, hanno già applicato un nuovo modello che consente loro di condividere informazioni automatizzate sia internamente che con i fornitori.
Anche Alejandro Álvarez, direttore delle soluzioni per i clienti di Danone, ha fatto appello alla collaborazione sia per i produttori che per i distributori e ha aperto la sua rete di distribuzione e logistica a possibili collaborazioni al fine di ottimizzare la catena di fornitura.
Le innovazioni nel settore della logistica sono strettamente legate al miglioramento dei processi, in questo senso Luís González, direttore della logistica del fresco di Alcampo, ha fatto riferimento alla metodologia Lean, che stanno attualmente implementando nella sua azienda per migliorare la competitività. Da parte sua, Víctor Escanciano, direttore della divisione logistica di Condis, ha indicato anche la collaborazione come una sfida per il futuro, considerando il miglioramento della pianificazione attraverso la condivisione degli indicatori il motore del miglioramento nell'area logistica.
Il direttore generale dei trasporti per l'Europa di XPO Logistics, Luís Ángel Gómez, ha affrontato al Congresso la necessità di sfidare i modelli consolidati in un ambiente in costante cambiamento.
Studi e progetti
Raffaella Mangiagalli, direttore della logistica e SAC aziendale di Deoleo, è stata la prima a parlare al Congresso AECOC Supply Chain. ECR Italia insieme all'Università di Liuc ha svolto uno studio approfondito in cui analizza e quantifica i costi derivanti dalla mancata ottimizzazione logistica. Allo stesso modo, il progetto SPHINX è un chiaro esempio dei vantaggi che la logistica collaborativa può avere. Sandrine Durand, direttore della catena di fornitura regionale del caffè di JDE per Francia, Spagna e Regno Unito, e Greg Bouvart, responsabile della distribuzione di Kimberley Clark per la Francia, hanno discusso i vantaggi della condivisione di spazi e informazioni tra le aziende. Il progetto SPHINX nasce dalla colorazione tra l'operatore FM Logistics e i produttori JDE, Kellogg's, Kimberly-Clark, Intersnacks, Pastacorp, Nutrimaine e Heinz. Tutti sono riusciti a creare il pool più grande d'Europa, con una movimentazione di 6.000 pallet al giorno e 300 camion al giorno sulla sua piattaforma. In questo modo hanno ridotto le scorte del 30%, migliorato i livelli di servizio e ottenuto un controllo più esaustivo dei costi.
Quasi il 40% dei partecipanti al Congresso della catena di approvvigionamento dell'AECOC ha affermato che la difficoltà di condividere i risparmi da parte dei produttori e dei distributori è il freno principale per avanzare in termini di collaborazione in Spagna.
E-Commerce
Luis Krug, ex CEO di Pixmania e fondatore di Incobout, ha analizzato un panorama in cui la comunicazione è cambiata e troviamo molti più punti di ingresso di informazioni, per i quali i processi di vendita devono essere adattati. In termini logistici, rotazione, flessibilità, integrazione e misurazione e strumenti analitici sono alcuni fattori che possono aiutarci a migliorare i processi.
Infine, Ken Hugues, leader nel comportamento dei consumatori, ha analizzato le sfide della filiera per adattarsi ai millennial, target di consumatori omnicanale e molto più esigenti in termini di acquisto e ritorno.
