El Polo Tecnologico di Tordera (Barcellona), il più grande centro di ricerca che il gruppo solare in Europa, lancia nuovi antipasti di sidro e vermouth La Casera®, due innovazioni che sono state sviluppate interamente in Spagna e in cui l'azienda lavora da più di due anni, sono un chiaro impegno all'interno della bassa laurea per Suntory Beverage & Food Spagna (SBFS). La controllata europea sta infatti stanziando un investimento di oltre 7 milioni di euro per lo sviluppo e l'implementazione sul mercato di questa categoria di prodotti.
“Il nostro centro di ricerca e sviluppo dispone delle ultime tecnologie per lo sviluppo dei nostri prodotti. Negli ultimi anni è stato effettuato un investimento di quasi 8 milioni di euro per creare un nuovo laboratorio di analisi sensoriali, fisico-chimiche e microbiologiche, un nostro reparto di confezionamento e un impianto pilota per prodotti con e senza carbonatazione che utilizziamo per realizzare i nostri studi di mercato ", dice Veronica Cortes, direttore R&S di Suntory Beverage & Food Spagna.
Il centro appartiene a Suntory Beverage & Food Europe dal 2009, ma fin dalla sua nascita è stato strettamente legato all'attività del gruppo, essendo il promotore nello sviluppo delle bevande analcoliche. In essa sono presenti 40 degli oltre 120 ricercatori che fanno parte del team R&D europeo del gruppo Suntory, che hanno preso parte allo sviluppo dei nuovi lanci di La Casera®.
“I nuovi Antipasti Sidro e Vermouth de La Casera® sono un'alternativa perfetta per tutti quei consumatori che sono alla ricerca di nuove proposte poco alcoliche, pensate per godersi quei momenti di socialità con gli amici attraverso sapori più facili e fruttati che fanno già parte di la nostra cultura gastronomica”, commenta Alejandro Fuente, Responsabile Marketing de La Casera®. E aggiunge "questa proposta arriva a consolidare la nostra gamma nella bassa gradazione alcolica, mantenendo il DNA e l'esperienza di miscelazione di La Casera®"
