Diverse società che fanno parte di Cluster di imballaggio ha partecipato alla sessione di co-creazione di alimenti funzionali per il segmento dei bambini.
La conferenza è stata organizzata dal Cluster Salute e Nutrizione, AINS, il 22 gennaio presso la sede di Acció a Barcellona.
Obiettivo della sessione è stato quello di realizzare un “brainstorming” sui nuovi prodotti della categoria, seguendo un metodo di co-creazione con le aziende del settore da punti di vista diversi e complementari: packaging, ingredienti, formati, ecc.
La sessione, che ha visto la partecipazione anche delle aziende del distretto sportivo Indescat e del distretto alimentare Catalonia Gourmet, ha riunito diversi professionisti che hanno lavorato insieme in team per progettare nuovi prodotti.
