L'impianto di El Prat de Llobregat de Damm valorizza quasi il 100% dei suoi rifiuti

20 di febbraio 2023

damm

La Stabilimento Damm a El Prat de Llobregat (Barcellona) continua ad avanzare nella sua strategia di integrazione e rispetto degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e consolida il suo modello di economia circolare attraverso il quale lo stabilimento recupera annualmente fino al 97% dei rifiuti prodotti per la loro attività produttiva. Questo traguardo ha permesso al centro di produzione di Damm di ricevere il Certificato Rifiuti Zero cosa dà AENOR

Questa importante distinzione riconosce le organizzazioni che valorizzano almeno il 90% delle loro frazioni di rifiuti, dando loro una seconda vita ed evitando così le discariche come loro destinazione finale. La gestione organizzata dei rifiuti ne consente il riutilizzo e/o la trasformazione in materie prime, reintroducendoli nella catena del valore e generando un effetto positivo sulla conservazione delle risorse naturali e degli ecosistemi.

L'impegno di Damm per la sostenibilità è presente in ogni passo compiuto dall'azienda sin dal suo inizio. Il costante lavoro svolto per minimizzare il proprio impatto ambientale ha portato l'azienda a consolidare l'applicazione di un modello circolare come uno degli assi portanti della propria politica ambientale. Nell'ultimo anno, la fabbrica Damm di El Prat de Llobregat ha compiuto un ulteriore passo avanti nel suo impegno per l'ambiente, unendosi agli altri sei stabilimenti produttivi dell'azienda che hanno già il certificato AENOR Rifiuti Zero come esempio del lavoro svolto in pro della rivalutazione dei propri scarti e della reintroduzione nella catena del valore.

Nell'ambito del suo impegno per ridurre al minimo gli sprechi, Damm ha ottenuto che oltre il 90% dei rifiuti generati nella produzione possa essere recuperato, scommettendo sulla circolarità di materiali come vetro e lattine di alluminio. Inoltre, il 100% dei contenitori Damm è riciclabile e oltre il 50% dei contenitori per birra è a rendere. 

Allo stesso modo, il residuo finale del processo di filtrazione della birra viene utilizzato come ammendante organico naturale per le colture. Un altro esempio di riutilizzo circolare è l'anidride carbonica da fermentazione, che viene recuperata per essere riutilizzata, rendendo così la pianta autosufficiente in anidride carbonica. Inoltre, la materia organica delle acque reflue viene trasformata in energia che viene autoconsumata nel processo produttivo stesso. 

L'azienda promuove inoltre la circolarità nella gestione dei sottoprodotti ottenuti attraverso il processo produttivo. Un esempio di ciò è il riutilizzo del 10 0% della bagassa che risulta dal processo di cottura dei cereali durante il processo di fermentazione. Questo sottoprodotto viene fornito alle aziende agricole per l'alimentazione degli animali, principalmente per le mucche, al fine di restituire il cereale alla terra e chiudere così il cerchio. Infatti, quest'ultimo anno è stato possibile riutilizzare 100.000 tonnellate di bagassa generate nello stabilimento di Estrella Damm. Un processo simile viene effettuato anche con il lievito estratto dal processo di fermentazione, che diventa poi mangime per animali. 

“Il conseguimento del certificato AENOR Rifiuti Zero in sette dei nostri centri, tra cui lo stabilimento Damm di El Prat del Llobregat, riconosce il lavoro che Damm svolge da anni per migliorare la sostenibilità lungo tutta la nostra catena di produzione. L'azienda è riuscita a recuperare quasi 26.000 tonnellate di rifiuti nell'ultimo anno", ha affermato. Juan Antonio Lopez Abadía, direttore del dipartimento di ottimizzazione energetica e ambiente di Damm.

Attualmente, il 100% dell'energia consumata nello stabilimento di El Prat de Llobregat ha un certificato verde di origine e lo stabilimento autoproduce l'89% dell'energia che consuma. Lo stabilimento di El Prat de Llobregat ha certificato la sua impronta idrica nel 2020 (secondo il Water Footprint Network) oltre alla sua impronta idrica (secondo ISO 14046:2016). Ha inoltre ottenuto da EsAgua la categoria Platinum per l'utilizzo responsabile dell'acqua nelle operazioni svolte presso lo stabilimento. 

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