Tetra Pak® lancia Tetra Alsafe® per la produzione ESL. È un serbatoio automatizzato che incorpora un controllo costante della temperatura, che preserva la qualità del prodotto tra il processo e il confezionamento. Con questa innovazione l'azienda completa la sua offerta per la produzione di prodotti ESL (shelf life estesa) con controllo qualità su tutta la linea.
I prodotti ESL, che sono distribuiti nella catena del freddo e con una durata di conservazione fino a 30 giorni, stanno guadagnando popolarità tra i consumatori, così come i rivenditori e i produttori, per comodità nella pianificazione grazie a una durata di conservazione più lunga rispetto ai prodotti pastorizzati tradizionali .
Tetra Alsafe per la produzione ESL aggiunge una configurazione circolare continua alla linea di confezionamento, consentendo ai prodotti di continuare a circolare in condizioni di refrigerazione in caso di interruzioni impreviste. In questo modo viene eliminato il rischio di proliferazione batterica che può insorgere se la temperatura del prodotto sale per effetto del fatto che il prodotto rimane stagnante per tutta la durata di un imprevisto arresto della linea.
