Verdú-Cantó Saffron Spagna propone di valorizzare lo zafferano attraverso il confezionamento

7 Novembre 2022.

Verdú-Cantó Zafferano Spagna, azienda specializzata in condimenti per cucina e gastronomia, botaniche per cocktails e zafferano, ha trasferito le sue sfide per ottenere imballaggi più rispettosi dell'ambiente al settore degli imballaggi nell'ultima edizione del Colazioni del Cluster di Innovazione in Container e Packaging.

L'azienda, presente nel mercato delle spezie da oltre 136 anni, ha diversi marchi. Il suo direttore della qualità, R+S+i e sostenibilità, Sandra Sierra, Ha evidenziato la necessità di "valutare il suo prodotto di punta, lo zafferano, poiché negli ultimi decenni è stato colpito dalla mancanza di colture che soddisfino le esigenze del settore, entrando così in pericolo di estinzione". 

Inoltre, ha evidenziato come l'azienda stia attuando azioni di economia circolare per i rifiuti organici che genera, poiché i petali del fiore di zafferano hanno un grande potenziale di rivalutazione nel settore alimentare.  

Gestione degli imballaggi tramite ROTTAME 

D'altronde è intervenuto anche nella colazione José Vincent Ronda, direttore generale di Heura Gestione Ambientale, per parlare di Envalora, un nuovo SCRAP (Collective System for Extended Producer Responsibility) per imballaggi industriali e commerciali nei settori chimico, plastico, della gomma e delle costruzioni.   

José Vicente ha indicato che con l'approvazione del progetto di regio decreto sugli imballaggi ei rifiuti di imballaggio "gli confezionatori non potranno più delegare la corretta gestione degli imballaggi all'utente finale, ma dovranno assumersi la propria responsabilità". Una responsabilità che l'azienda può assumersi individualmente o collettivamente, e quest'ultima include SCARTI come ENVALORA, indica inoltre che le aziende devono adeguarsi a questa nuova normativa e per questo, in molti casi, necessitano di una consulenza specializzata. 

Nel caso di Envalora hanno già aderito 200 aziende, che hanno dichiarato oltre 360.000mila tonnellate di contenitori in legno, plastica, metallo e cartone. Infine, ha spiegato che Envalora sta progettando un sistema per contenitori sia riutilizzabili che non riutilizzabili. 

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