Víctor Enciso, responsabile ambientale di Glovo

17 aprile 2023

"Uno dei nostri obiettivi è promuovere l'utilizzo di imballaggi meno inquinanti"

Glovo consegna qualsiasi prodotto in migliaia di città. La sua tecnologia collega i clienti con le imprese locali attraverso una vasta rete di messenger. Il progetto è nato con l'obiettivo di trasformare il modo in cui gli utenti ottengono ciò di cui hanno bisogno, con lo scopo di avere un impatto sostenibile sull'economia, sulla società e sull'ambiente.

Quando è stata creata l'azienda e con quale mission?

Glovo nasce nel 2015 a Barcellona con l'obiettivo finale di rendere le città più accessibili attraverso la tecnologia. Ed è iniziato come un'app molto semplice che diceva all'utente: "Chiedi quello che vuoi e te lo faremo volare". All'inizio eravamo un team di sole 6 persone che uscivano di notte per consegnare gli ordini con le proprie biciclette. Ci siamo presto resi conto che potevamo raggiungere un numero maggiore di persone e innovare nel settore delle consegne. È lì che abbiamo raddoppiato le nostre ambizioni e il risultato è andato molto, molto più in là di quanto pensassimo otto anni fa.

Quali servizi offrite?

Con 8 anni di attività in Spagna, siamo riusciti a diventare immediatamente l'app di riferimento. Attualmente, colleghiamo gli utenti con tutti i tipi di stabilimenti, da ristoranti e supermercati a negozi di elettronica, fioristi, panetterie, parafarmacie, moda, negozi di giocattoli, tra gli altri. In breve, il nostro obiettivo è connettere gli utenti con le infinite possibilità delle loro città.

Inoltre, la nostra categoria 'Alta Cucina', sezione che raggruppa nell'app ristoranti gastronomici di alto profilo, è disponibile in 22 città del territorio e conta quasi 200 proposte gastronomiche. Questi includono GoXO di Dabiz Muñoz, recentemente nominato miglior chef del mondo per il secondo anno consecutivo, El Círculo di Carlos Maldonado, Kyoshi di Ricardo Sanz, MX RR di Roberto Ruiz e La Tasquería di Javi Estevez, il primo ristorante stellato Michelin specializzato al mondo.

Avete in programma qualcosa di nuovo per quest'anno?

Durante quest'anno continueremo a lavorare per aggiungere nuovi negozi e stabilimenti e, in definitiva, connettere gli utenti con le infinite possibilità delle loro città.

In quanti paesi è presente? In Spagna avete una copertura nazionale?

Siamo presenti in 25 paesi e più di 1.400 città in tutto il mondo. A livello nazionale, siamo presenti in più di 400 città e paesi e copriamo l'80% del territorio. Questo è molto importante poiché Glovo non è solo una realtà a Madrid, Barcellona e Siviglia ma anche in comuni come Sitges, Cangas o Villajoyosa. Quindi le persone apprezzano andare nelle loro località estive o a casa dei nonni e possono usare Glovo come fanno quotidianamente.

Come implementate la sostenibilità nella vostra azienda?

Nel 2019 abbiamo creato un dipartimento specifico chiamato "Impatto e Sostenibilità", incaricato di promuovere progetti con un impatto positivo sull'ambiente. Una volta costituito il team, abbiamo analizzato tutti i processi interni relativi all'impatto sociale e ambientale e lanciato diverse iniziative.

Tra questi spicca la creazione di Glovo Store, un e-commerce con un'ampia varietà di prodotti per facilitare la gestione quotidiana dei ristoranti e presente in 16 paesi. Attraverso questo progetto ci siamo rivolti ai nostri partner, la stragrande maggioranza dei quali sono piccole imprese, facilitando l'accesso a più di 600 soluzioni di imballaggio non inquinanti e innovative a prezzi accessibili per incoraggiarne l'uso.

Grazie all'impegno dimostrato dai nostri ristoranti associati, siamo riusciti a utilizzare quasi 2 M u. di imballaggi sostenibili, realizzati con bagassa, cartone o legno, in Spagna, Italia, Portogallo, Marocco, Romania, Serbia, Georgia e Croazia nel 2021.

In questo modo i nostri partner possono progressivamente sostituire i propri contenitori monouso con altri realizzati con materiali biodegradabili, compostabili e riciclabili. Tra le diverse soluzioni, scommettiamo su quelle che utilizzano meno materie prime per la loro fabbricazione, preservando meglio le proprietà del cibo.

D'altra parte, nel 2020 abbiamo lanciato Glovo Access, un'iniziativa che mette la nostra tecnologia a disposizione delle entità sociali per facilitare l'accesso e la distribuzione di cesti alimentari a gruppi in situazioni vulnerabili. Dal suo lancio nel 2020 e grazie alla collaborazione di oltre 80 entità, abbiamo recuperato 700 tonnellate di cibo in Spagna e più di 200.000 cesti alimentari sono stati consegnati a gruppi a rischio di esclusione sociale.

Nei 22 Paesi in cui questa iniziativa è presente, abbiamo recuperato più di 1.000 tonnellate di cibo, che equivalgono a due milioni di cesti di cibo, e sono stati consegnati più di mezzo milione di ordini a fini sociali.

Insomma, in Glovo siamo convinti che la tecnologia sia in grado di risolvere o minimizzare molti dei problemi della società

Gli ordini urgenti a domicilio generano livelli di contaminazione più elevati rispetto agli acquisti in un negozio fisico o alle spedizioni da due a cinque giorni. In che modo Glovo può migliorare questa situazione?

Grazie all'ultima trasformazione dell'e-commerce, le città sono diventate più accessibili e le aziende sono state in grado di sviluppare nuovi canali che completano le loro vendite nel mondo fisico. Il prodotto non deve essere spostato, poiché si trova nel negozio stesso all'interno della città e vicino all'utente finale, in modo che i tempi di consegna sempre più ridotti siano possibili grazie alla tecnologia.

Inoltre, grazie alla progressiva trasformazione della flotta dei veicoli per le consegne in veicoli elettrici, le consegne ultraveloci si stanno posizionando come alternative più efficienti e meno inquinanti. In Glovo, infatti, ci siamo posti l'obiettivo per il 2030 che il 67% degli ordini venga consegnato con veicoli non inquinanti nei 25 paesi in cui siamo presenti.

Se lo stabilimento con cui lavori non ti fornisce l'imballaggio, che tipo di imballaggio utilizzi?

Come ho accennato, grazie al lancio di Glovo Store, mettiamo a disposizione dei nostri ristoranti e esercizi commerciali più di 600 soluzioni di imballaggio non inquinanti e innovative a prezzi accessibili per incoraggiarne l'uso.

Il nostro obiettivo è che gli imballaggi non inquinanti siano presenti nel 25% di tutti gli ordini effettuati tramite Glovo nel 2023. Dal lancio del Glovo Store, sono già stati venduti più di 2 milioni di pacchi in Spagna e più di 3,5 milioni di unità a livello globale.

È il caso di clienti che non accettano l'ordine? Cosa succede quindi al prodotto?

Ci sono innumerevoli casi. Per gli ordini alimentari, se il fattorino arriva al punto di consegna e dopo dieci minuti l'utente non risponde o non si trova nel luogo indicato, il fattorino annullerà l'ordine per "Assenza dell'utente".

Per ordini di valore superiore, ad esempio l'acquisto di un telefono cellulare o di cuffie, il team indica al fattorino un nuovo luogo dove deve lasciare l'ordine per poi inoltrarlo al suo destinatario.

Qual è la politica di Glovo con i corrieri? Perché pensi di essere spesso sotto i riflettori?

Glovo funziona grazie alla fiducia di stabilimenti, utenti e distributori. Per noi è importante offrire a tutti loro la migliore esperienza possibile con la nostra piattaforma e ci impegniamo molto.

La nuova economia digitale genera dibattito, non solo in Spagna ma in molti paesi del mondo. Crediamo di dover rispondere alle sfide che si presentano ma senza perdere le opportunità che ci offre.

Perché hai deciso di entrare a far parte del Packaging Cluster?

Uno dei nostri obiettivi come azienda è promuovere l'utilizzo di imballaggi meno inquinanti. Per fare questo, nel 2022 abbiamo deciso di aderire al Packaging Cluster, una delle associazioni più importanti del settore. Dopo un anno di collaborazione siamo molto felici di rinnovare il nostro accordo. Entrambe le realtà condividono un obiettivo comune: promuovere e promuovere l'utilizzo di contenitori e imballaggi realizzati con materiali biodegradabili, compostabili e riciclabili.

Quali sono i tuoi obiettivi a medio e lungo termine?

L'obiettivo principale è continuare ad essere rilevante e un riferimento per l'utente in tutte le categorie, perché con l'arrivo di concorrenti più specializzati, dobbiamo elevare il nostro livello di servizio in ognuna di esse.

Ora l'utente non ha bisogno di accedere a diversi e-commerce poiché in un'unica app trova già i prodotti di cui ha bisogno nella sua quotidianità. In questo modo, da Glovo stiamo costruendo centri commerciali virtuali, disponibili con un clic del tuo telefono. Continueremo a lavorare per diventare l'applicazione multicategoria di riferimento in Spagna.

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