Il lancio di NewWind Foods, marca di prodotti a base di proteine vegetali fabbricati in Spagna, rappresenta l'ingresso nel mercato spagnolo di una nuova generazione di alimenti a base vegetale che riproducono l'intera esperienza di gusto e consistenza di prodotti a base di proteine animali o loro derivati.
NeWind Foods presenta una gamma completa di prodotti proteici vegetali congelati, senza conservanti né coloranti artificiali. Lo stabilimento in cui vengono realizzati i suoi prodotti, situato a Burgos e che ha il punteggio più alto nelle certificazioni IFS / BRC AA +, dispone di 3 linee di produzione con la tecnologia più avanzata e una capacità produttiva di 18.000 tonnellate all'anno. Ha diverse iniziative volte a promuovere il suo sviluppo sostenibile, come l'utilizzo di energia elettrica da fonti rinnovabili al 100% o una gestione circolare dei rifiuti generati, nonché l'utilizzo di imballaggi primari più sostenibili e cartone secondario riciclato al 100%.
"Il dipartimento R + S + i lavora da due anni alla ricerca di una nuova generazione di prodotti a base di proteine vegetali che forniscano valore aggiunto e una nuova esperienza di consumo alla società", afferma. Juan Lizariturry, direttore di NeWind Foods. «In questo senso, i nostri prodotti si rivolgono a un pubblico molto trasversale, non solo vegani o con stili di vita diversi che vogliono migliorare la propria dieta, ma anche persone che vogliono provare nuovi cibi e bilanciare il loro apporto di proteine vegetali rispetto a proteine animali e contribuire così all'equilibrio del pianeta ".
In una prima fase, NeWind Foods ha lanciato 5 referenze di prodotto, quattro delle quali con sapore di pollo, a base di proteine vegetali al cento per cento di piselli, soia e grano e una referenza con sapore di manzo, a base di proteine vegetali al cento per cento di piselli. Un portafoglio che aumenterà prima dell'estate con l'incorporazione di nuove referenze con sapore e consistenza sia di pollo che di manzo, oltre a nuovi sapori.
Il lancio di NeWind Foods è supportato dalla partnership Aviko / Eurofrits di oltre 10 anni. Aviko, Leader europeo nelle soluzioni globali nel mercato dei prodotti a base di patate, e Eurofrit, azienda spagnola leader nella produzione di prodotti surgelati precotti per grandi magazzini alimentari in Spagna, Europa e nel resto del mondo.
