Calvo Group ha presentato il progetto di innovazione «Easy Dump», con cui introduce una nuova forma di produzione, confezionamento e consumo di tonno, più efficienti, sostenibili e adattati alle richieste dei consumatori.
a Enrico Orge, CEO in Europa del Grupo Calvo, «Con questo lancio abbiamo letteralmente rotto "gli schemi" con un nuovo modo di produrre, presentare e prendere il tonno in scatola. Ma è molto di più, il nuovo packaging «Vuelca Fácil» e la tecnologia Real Peel® che lo rende possibile, è l'impegno più importante del Grupo Calvo negli ultimi 20 anni per reinventare la categoria del pesce in scatola'.
«Vuelca Fácil» si aggiunge ad altre innovazioni introdotte dal Grupo Calvo sul mercato nel corso dei suoi 80 anni di storia, come la lattina tonda o la confezione da tre lattine. «Siamo sempre alla ricerca di opportunità per fornire qualità, differenziazione e novità. «Vuelca Fácil» è la nostra ultima innovazione e oserei dire che è una delle più importanti nella storia dell'azienda ", afferma Manè Calvo, CEO di Grupo Calvo.
In una prima fase, "Vuelca Fácil" sarà disponibile nel mercato spagnolo per estenderlo progressivamente al resto dei mercati in cui opera l'azienda. «Il futuro a breve termine prevede il lancio delle prime referenze di tonno con il nuovo packaging e la loro presentazione ai nostri clienti. Nel medio termine, stiamo lavorando per estendere alle strutture le competenze acquisite nel nostro stabilimento in Europa In America' Sottolinea Mané Calvo.
Confezione
Il nuovo packaging è il risultato più visibile di un progetto di trasformazione industriale dotato di 30 milioni di investimenti negli ultimi 4 anni. Quattro sono le caratteristiche principali della nuova lattina: easy dump, che permette di estrarre il 100% del prodotto in modo semplice; un'apertura più facile e sicura con una copertura in alluminio flessibile; ridurre la quantità di olio mantenendo la quantità di tonno; e la maggiore succosità del prodotto. Per questo, il Grupo Calvo si è sviluppato Tecnologia Real Peel®.
I miglioramenti vengono trasferiti anche al campo della sostenibilità con un contributo al cambiamento climatico inferiore del 35% rispetto al prodotto tradizionale. La giusta dose di olio è uno dei principali vantaggi ambientali, con una riduzione di 15 grammi netti per lattina, pur mantenendo la quantità di tonno. «Sappiamo che 3 consumatori su 4 non aggiungono nel loro piatto l'olio che esce dalle lattine e, almeno il 37% di loro, dichiara di buttarlo nello scarico, quindi era fondamentale ridurre l'olio che non era aggiungere valore al consumatore », dichiara MAriví Sánchez, Direttore della sostenibilità e della comunicazione presso Grupo Calvo. Allo stesso modo, «Vuelca Fácil» soddisfa gli obiettivi di sostenibilità del piano Responsible Commitment 2025, per il quale tutto il tonno commercializzato dall'azienda prima del 2025 proverrà da una pesca responsabile e sostenibile.
