L'industria di imballaggio Devi scommettere sul sostenibilità nel nuovo contesto causato dal Covid-19. Questa è la principale conclusione del convegno virtuale con esperti del mondo del packaging e delle sfide del settore nel contesto attuale organizzato da Formazione esecutiva IQS, la divisione IQS dedicata alla formazione specialistica dei professionisti; Y Cluster di imballaggio, un'entità creata nel 2012 che riunisce più di 100 aziende, centri di conoscenza ed entità del settore in Catalogna.
L'incontro è servito per condividere come la sostenibilità abbia influenzato le principali aziende del settore, oltre ad evidenziare che l'asse ambientale continuerà ad essere uno degli aspetti principali da affrontare all'interno delle aziende, nonostante il acquisire importanza. La strategia di confezionamento è diventata molto importante, soprattutto in quanto si riferisce ad avere informazioni rigorose per poterle trasferire al consumatore.
L'ultimo studio di Aeoc Shopperview riflette che il 78% dei consumatori considera la sostenibilità un aspetto importante. In questo senso, la preoccupazione per la sostenibilità ha guadagnato spazio con la pandemia. Il 23% dei consumatori dà più importanza all'acquisto di marchi e prodotti sostenibili e socialmente responsabili, mentre il 70% gli attribuisce la stessa importanza di prima. Allo stesso modo, l'8% dei consumatori chiede maggiore responsabilità nei confronti dell'ambiente, riducendo gli imballaggi dei prodotti, e l'2% chiede azioni più sostenibili.
La sostenibilità è anche un'opportunità per le aziende. Dall'esperienza di acquisto degli ultimi mesi è emerso che il 3% dei consumatori desidera acquistare un prodotto confezionato perché ritiene che protegga meglio il cibo: «Con la nuova normalità ci sarà una dicotomia tra confezione e bancone, il 7% lo farà comprerà più frutta e verdura confezionata e non sfusa, e nella carne e nel pesce il 27% acquisterà più prodotti confezionati e non al banco della vendita assistita ", ha spiegato Nastro Bosch, responsabile per la sostenibilità presso Aecoc.
All'evento è stata presentata anche la nuova edizione del Master IQS Executive Education in Packaging Management, in collaborazione con il Packaging Cluster. Il polo universitario ha anche un Diploma post-laurea in Packaging Management, oltre a Postgraduate in Design and Development e in Packaging Industrialization, pensati per chi già opera nel settore. Questi corsi lavorano su aree trasversali essenziali per i professionisti del settore, che vanno dall'organizzazione aziendale alla finanza o alle capacità di comunicazione con team interni ed esterni.
Monte Castillo, Direttore del Master in Packaging Management presso IQS, ha evidenziato l'elevata specializzazione del programma, un aspetto chiave nella nuova normalità: «I nostri professori non sono solo insegnanti, ma sono anche professionalmente dedicati a ciascuna area del programma che insegnano . Questo ci consente di anticipare ciò che verrà e ci consente di essere più flessibili e di adattarci a situazioni come quella attuale ", ha affermato. «Questa formazione è fondamentale ed estremamente importante. È un settore che ha ottime prospettive di crescita nei prossimi anni ", ha aggiunto. Alex Brossa, Cluster Manager del Cluster Packaging.
