Caviaroli, azienda pioniera nella sferificazione e incapsulamento dell'olio di oliva, presenta la sua ultima novità gastronomica: Dipinti di Caviaroli, una nuova gamma di colori ad olio per aggiungere colore e sapore alla cucina.
Dipinti di Caviaroli è una squisita linea di condimenti a base di oli vegetali, che offre un'ampia varietà di sapori e colori, fondendo creatività e alta cucina.
Si presentano in eleganti bottiglie di vetro da 250 ml, che non solo preservano l'integrità del prodotto, ma aggiungono anche un tocco di eleganza ad ogni cucina professionale.
Questa gamma esclusiva è composta da sei varietà accuratamente selezionate:
- Pistacchio: Con il suo caratteristico sapore di pistacchio, questa vernice aggiunge un tocco di raffinatezza a qualsiasi piatto. Il suo colore ottone con tocchi verdastri fornisce un'estetica vibrante alle preparazioni culinarie.
- Mandorla: La morbidezza e il profumo delle mandorle si fondono in questa deliziosa vernice, ideale per esaltare il sapore di piatti sia dolci che salati.
- Erba cipollina: L'erba cipollina aggiunge un tocco fresco ed erbaceo a questo piatto, perfetto per aggiungere profondità e complessità a un'ampia varietà di piatti. Il suo colore verde intenso può tingere qualsiasi salsa o maionese.
- Aneto: Con il suo caratteristico sapore di anice e leggermente dolce, la pittura all'aneto aggiunge un tocco rinfrescante a qualsiasi creazione culinaria.
- Lampone: L'intensità, la dolcezza e un tocco di acidità dei lamponi sono catturati in questo squisito dipinto, perfetto per aggiungere un tocco di eleganza e raffinatezza a qualsiasi piatto.
- Pomodori: Il sapore fresco e succoso del pomodoro è concentrato in questa vivace vernice, ideale per esaltare il sapore di piatti e insalate mediterranee.
Collaborazione con Chef rinomati
Questo prodotto innovativo è stato sviluppato in stretta collaborazione con gli illustri chef dell'acclamato Ristorante Divertitevi da Barcellona: Eduard Xatruch, Oriol Castro e Mateu Casañas. La loro esperienza e conoscenza sono state fondamentali per creare una proposta gastronomica unica e sofisticata.
Usi versatili in cucina
Le Dipinti di Caviaroli Offrono un'esperienza culinaria senza precedenti. Il loro utilizzo principale è decorativo, consentendo a chef e cuochi professionisti di applicarli su piatti e alimenti con la precisione di un pennello, fornendo una copertura eccezionale e una presentazione di grande impatto visivo. Inoltre, queste vernici possono essere utilizzate anche come ingredienti in marinate, maionese, salse, per cucinare o rosolare, oltre ad altri usi creativi nella cucina di alto livello.
Questo prodotto innovativo è stato pensato principalmente per il canale professionale. È progettato per soddisfare le esigenze di chef e professionisti della gastronomia che cercano di elevare le loro creazioni culinarie a nuovi livelli di eccellenza. Con una durata di 12 mesi, queste vernici mantengono la loro freschezza e qualità per un lungo periodo.
Sebbene inizialmente questo prodotto sia focalizzato sul mercato professionale, Caviaroli intende lanciarlo nel prossimo futuro anche sul Canale Retail, offrendo l'opportunità agli appassionati di cucina di vivere questa esclusiva esperienza gastronomica nelle proprie case.
Caviaroli ha approfittato degli scenari di cibo (Barcellona, 18-21 marzo) e la 37esima edizione del Sala dei buongustai, l'annuale Fiera Internazionale degli Alimenti e delle Bevande di Qualità, che si terrà a Madrid dal 22 al 25 aprile, per la presentazione ufficiale del nuovo prodotto.
